2019/10/13 / 最終更新日時 : 2020/01/13 tenshin-chun せいろでおこわ せいろでおこわ：干しえび 今日は「干しえびおこわ」 「干しえび」って、本当に美味しい～ ♥ 点心を蒸す時敷いている「シリコンのネット」 これを「おこわ」に使ったら、も～ぉ 便利・便利 ♪♪ […]
2019/04/18 / 最終更新日時 : 2020/11/08 tenshin-chun せいろでおこわ せいろでおこわ 圧力鍋で「筍ごはん」 せいろでおこわ 圧力鍋で「筍ごはん」を作りました。 あっという間に煮えて、後はほったらかしです。 この「ほったらかし」が大事です。 売っている「筍」がだんだん大きくなって来ました […]
2018/12/01 / 最終更新日時 : 2020/05/16 tenshin-chun せいろでおこわ せいろでおこわ お赤飯 たった1合で「お赤飯」を作ろうと思い、前日からもち米を水につけておきました。 炒った小豆があるので、それを急須にいれお湯を入れました。 （私は普段「黒豆」「小豆」「ハト麦」を一度炒ってから保存 […]
2018/11/25 / 最終更新日時 : 2022/10/12 tenshin-chun せいろでおこわ せいろでおこわ 昔はもち米を蒸したものを「強飯：おこわ」と言ったり、もち米でも、うるち米でも、「蒸したもの」を指したり、時代によって少し違うようです。 現在はもち米さえ入っていれば、炊こうが蒸そうが「おこわ」と言うようです […]
